Сөүл Жонгак дахь Солонгос Үхрийн Махны Омакасе - WOOHANA Jonggak Хувийн Өрөөнд

Ач охиныхоо төрсөн өдрийн бэлэг авахаар Жонгно 2-г очсон өдөр, эхнэртэйгээ удаан хугацааны дараа зохих хоолыг идэхийг хүссэн. Гванхвамун ойролцоо албан ёсны боловч тухтай орчинтой ресторан хайж байгаад Жонгак өртөөний яг урд Starfield Avenue дахь WOOHANA-г захиалсан. Ханвү омакасе гэсэн ойлголт шинэлэг байсан бөгөөд бүх суудал хувийн өрөөтэй гэдэг нь маш таалагдсан.

WOOHANA Jonggak · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOHANA Jonggak · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · seafood course served alongside the beef
WOOHANA Jonggak · seafood course served alongside the beef
WOOHANA Jonggak · a private dining room — every table is a private room
WOOHANA Jonggak · a private dining room — every table is a private room
WOOHANA Jonggak · Hanwoo beef grilling over binchotan charcoal
WOOHANA Jonggak · Hanwoo beef grilling over binchotan charcoal

Сөүл Жонгак дахь Солонгос Үхрийн Махны Ресторан - Гванхвамунаас 1 Минут

WOOHANA Jonggak салбар нь Жонгак өртөөний 1-р гарцаас явганаар 1 минутын зайтай. Жонгно 33 цамхагийн 1-р барилгын 2 давхар 203 тоотод байрладаг тул Гванхвамун, Захиргааны төв, Жонгно бүсээс хаанаас ч хүрч очихоор хялбар. Гванхвамун өртөөнөөс ч явганаар ирж болох зайд байдаг учраас Гванхвамун бүсийн алдартай газар болсон бололтой. Барилгын зогсоол ашиглах боломжтой тул машинтайгаа ирвэл ч асуудалгүй.

WOOHANA Jonggak · premium marbled Hanwoo beef presented before grilling
WOOHANA Jonggak · premium marbled Hanwoo beef presented before grilling
WOOHANA Jonggak · a private dining room — every table is a private room
WOOHANA Jonggak · a private dining room — every table is a private room
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)

Ажлын цаг нь өглөөний 11 цагаас оройн 10 цаг хүртэл бөгөөд үдээс хойш 3-аас 5 цаг хүртэл завсарлага байдаг. Оройн цагаар захиалга урьдчилан хийх нь дээр. Утасны дугаар 0507-1481-7561.

WOOHANA Jonggak · assorted Korean side dishes (banchan)
WOOHANA Jonggak · assorted Korean side dishes (banchan)
WOOHANA Jonggak · restaurant entrance and signage
WOOHANA Jonggak · restaurant entrance and signage

Бүх Суудал Хувийн Өрөө, Нээлттэй Гал Тогоо Итгэл Өгдөг

Захиалга хийгээд очиход ажилтан шууд өрөөнд хөтөлсөн. WOOHANA-д бүх суудал хувийн өрөөтэй байдаг учраас орчны харц санаа зовохгүйгээр тайван хооллодог. Хамгийн ихдээ 20 хүн багтах өрөө байдаг тул компанийн зоог эсвэл гэр бүлийн цугларалтад тохиромжтой харагдсан.

WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · Hanwoo beef grilling over binchotan charcoal
WOOHANA Jonggak · Hanwoo beef grilling over binchotan charcoal

Ялангуяа сэтгэгдэл төрүүлсэн зүйл бол нээлттэй гал тогооны бүтэц байлаа. Хоол хийх үйл явц ил тод харагдах тул хоолонд байгалийн жамаар итгэл төрдөг. Өрөөний дотор дулаан гэрэлтүүлэг, тайван интерьертэй байсан нь онцгой өдөр зорин очиход тохиромжтой уур амьсгалтай. Ширээн дээр лаа асаасан нь баярын өдрийн мэдрэмж улам нэмэгдсэн.

WOOHANA Jonggak · restaurant entrance and signage
WOOHANA Jonggak · restaurant entrance and signage
WOOHANA Jonggak · the rice course with accompaniments
WOOHANA Jonggak · the rice course with accompaniments
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)

B Цэс 1 Хүнд 129,000 Вон - 10 Хоолноос Бүрдэх Ханвү Омакасе

Бид B цэс 90г 2 хүний хэсгийг захиалсан. Хариуцсан менежер өнөөдөр хэрэглэх найрлагыг нэг бүрийг нь тайлбарлаж, идэж чадахгүй хоол байгаа эсэхийг нарийвчлан шалгасан. Угтах ундаагаар сэнх сэнхрүү дарс гарч ирээд үндсэн цэс эхэлсэн.

WOOHANA Jonggak · restaurant entrance and signage
WOOHANA Jonggak · restaurant entrance and signage
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)

Нэгдүгээр - Буудайн Төмс Будаа
Truffle болон буудайн чипстэй дулаан будаа гарч ирсэн. Зөөлөн бүтэцтэй буудай, төмсний зөөлөн амтат амт нэвт шингэсэн нь амыг зөөлөн нээж өгсөн эхлэл байлаа. Цочроох зүйлгүй байсан нь цэсний эхний хоолонд тохиромжтой байсан.

WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · restaurant entrance and signage
WOOHANA Jonggak · restaurant entrance and signage

Хоёрдугаар - Дөрвөн Төрлийн Нэг Хазах Хоол
Түүхий мах brioche, хавч, доради загас, солонгос үхрийн шарсан мах нэг таваг дээр гарч ирсэн. Өөр өөр бүтэц, амтыг нэг хазахад таашаал авсан. Түүхий мах шинэ бөгөөд зөөлөн, хавч уян хатан бүтэцтэй. Доради цэвэр амттай, үхрийн шарсан мах шаржигнуур байсан нь нэг таваг дээрээс дөрвөн өөр туршлага авч чадсан.

WOOHANA Jonggak · the rice course with accompaniments
WOOHANA Jonggak · the rice course with accompaniments
WOOHANA Jonggak · Hanwoo beef grilling over binchotan charcoal
WOOHANA Jonggak · Hanwoo beef grilling over binchotan charcoal

Гуравдугаар - Туна Загас ба Уни
Туна загасны махны дээр байцааны даавуу, юза, уни тавьсан найрлага байсан. Туна загасны зөөлрөл, унигийн цөцгий амт, юзагийн сэрүүн амт хослосон. Байцааны даавууны шаржигнуур бүтэц тэнцвэрийг барьсан.

WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · Hanwoo beef grilling over binchotan charcoal
WOOHANA Jonggak · Hanwoo beef grilling over binchotan charcoal
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)

Дөрөвдүгээр - Далайн Хэмхүүл
Загатай далайн хэмхүүлд луувангийн шөл, хоригоо хамт гарч ирсэн. Далайн хэмхүүлийн өвөрмөц загатай бүтэц амьд байсан бөгөөд зөөлөн шолтой луувангийн цэвэр амтыг дэмжсэн.

WOOHANA Jonggak · Hanwoo beef grilling over binchotan charcoal
WOOHANA Jonggak · Hanwoo beef grilling over binchotan charcoal
WOOHANA Jonggak · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOHANA Jonggak · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest

Тавдугаар - Улаан Загас Шарсан
Shiso ургамалтай улаан загас шарсан нь цэвэр бөгөөд амттай байсан. Сайн шарсан загасны мах хатуу боловч зөөлөн, shiso-ны анхилуун үнэр загасны үнэрийг арилгаж амтыг нэмсэн.

WOOHANA Jonggak · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOHANA Jonggak · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOHANA Jonggak · assorted Korean side dishes (banchan)
WOOHANA Jonggak · assorted Korean side dishes (banchan)
WOOHANA Jonggak location map
WOOHANA Jonggak
서울 종로구 종로 33 그랑서울 타워1 2층 203호
☎ 02-2158-7561

Зургаадугаар - Ханвү Сүкияки
Солонгос үхрийн мах, цэцэгт байцаа амтат сүкияки соустай нийлсэн. Үхрийн махны амттай үнэр, амтат амтлагч нийлж гүн амт үүсгэсэн. Цэцэгт байцаа өөх тосны мэдрэмжийг багасгасан.

WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef

Долдугаар - Махтай Гоймон
Arongsatae болон махны давстай гоймон нь урьд гарсан үхрийн махны хоолноос өөр аргаар махны амтыг үзүүлсэн. Махны давсны давстай амт шөлөнд гүн төгөлдөр өгсөн бөгөөд arongsatae загатай боловч махны үнэр хүчтэй байсан.

WOOHANA Jonggak · dessert to close the omakase
WOOHANA Jonggak · dessert to close the omakase
WOOHANA Jonggak · a warm soup to finish the course
WOOHANA Jonggak · a warm soup to finish the course

Наймдугаар - Хувийн Зуухан Шарсан

WOOHANA Jonggak · seafood course served alongside the beef
WOOHANA Jonggak · seafood course served alongside the beef
WOOHANA Jonggak · a warm soup to finish the course
WOOHANA Jonggak · a warm soup to finish the course

Солонгос үхрийн chaekkeut болон ногоо шарсан хувийн зуухантай хамт өгсөн. Хооллох хурдандаа тааруулж нэг хэсэг бүрийг шарч идэх боломжтой байсан нь сайхан. Зуухан дээр шижигнэж болж байгаа chaekkeut-аас амттай үнэр гарч ирсэн бөгөөд зохих хэмжээгээр болгосон мах зөөлөн махлаг, хүчтэй үнэртэй байсан.

WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · a warm soup to finish the course
WOOHANA Jonggak · a warm soup to finish the course

Есдүгээр - Сул Хоол
Солонгос үхрийн махтай далайн байцаагийн шөл, 3 хачир гарч ирсэн. Үхрийн махтай далайн байцаагийн шөл цэвэр боловч гүн махны шөлний амт мэдрэгдсэн нь цэсний төгсгөлийг дулаан дүүргэсэн.

WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)

Аравдугаар - Амттан
Cream cheese зайрмаг, лайм basil sorbet-оор төгсгөл болсон. Cream cheese зайрмаг зөөлөн, амттай, лайм basil sorbet сэрүүн бөгөөд базиликийн үнэр амыг цэвэрхэн болгосон.

WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · seafood course served alongside the beef
WOOHANA Jonggak · seafood course served alongside the beef

Үнэгүй Колкиж, Баярын Өдрийн Үйлчилгээ Хүртэл Анхаарал Тавьдаг

WOOHANA-ийн өөр нэг давуу тал бол үнэгүй колкиж юм. Дуртай дараа тараагаа өөрөө авчирч хоолтой хамт ууж болдог учраас дарсны сонирхогчдод алдартай гэдэг. Баярын өдрүүдэд үсэг зурах үйлчилгээ, поларойд зураг авах арга хэмжээ ч өгдөг тул онцгой өдөр зочлоход илүү тохиромжтой.

WOOHANA Jonggak · dessert to close the omakase
WOOHANA Jonggak · dessert to close the omakase
WOOHANA Jonggak · the rice course with accompaniments
WOOHANA Jonggak · the rice course with accompaniments

Менежерийн үйлчилгээ сэтгэгдэл төрүүлсэн. Хоол бүр гарах үед найрлага, хоол хийх аргыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан бөгөөд хооллох хурдыг анхааралтай харгалзан үзсэн. Өрөөний дотор тайван яриа өрнүүлж удаан хооллож чадсан.

WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · a warm soup to finish the course
WOOHANA Jonggak · a warm soup to finish the course
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)

WOOHANA Jonggak-ийг Эдгээр Хүмүүст Санал Болгоно

Нийт Үнэлгээ: Гванхвамун Ханвү Омакасе Хүлээлтээс Давсан

WOOHANA Jonggak салбар нь солонгос үхрийн махыг олон аргаар үзүүлэхийн зэрэгцээ далайн хоолыг ч жигд таашааж чадах найрлага сэтгэгдэл төрүүлсэн. Шарсан, сүкияки, зуухан шарсан, гоймон, далайн байцаагийн шөл зэрэг янз бүрийн аргаар солонгос үхрийн махыг амталсан бөгөөд хавч, доради загас, туна загас, уни, далайн хэмхүүл, улаан загас зэрэг далайн хоолны өргөн хүрээ ядаргаа мэдрэх зай үлдээгээгүй.

WOOHANA Jonggak · dessert to close the omakase
WOOHANA Jonggak · dessert to close the omakase
WOOHANA Jonggak · a warm soup to finish the course
WOOHANA Jonggak · a warm soup to finish the course

Жонгак өртөөнөөс 1 минутын зай, бүх суудал хувийн өрөө, нээлттэй гал тогооны итгэл, анхааралтай үйлчилгээ зэрэг бүх талаараа сэтгэл хангалуун хооллолт байсан. Үнэ нь 1 хүнд 129,000 вон учраас хүндрэлтэй байж магадгүй ч 10 хоолны найрлага, чанар, уур амьсгалыг харгалзан үзвэл хангалттай үнэ цэнэтэй туршлага байсан.

WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOHANA Jonggak · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)

Дараа нь ач охины төрсөн өдрийн гэр бүлийн цугларалтын газраар ч авч үзэх бодолтой байна. Гванхвамун Сөүл хотод ресторан хайж байгаа бол WOOHANA Jonggak-ийг итгэлтэйгээр санал болгоно.

WOOHANA Jonggak · drink pairings
WOOHANA Jonggak · drink pairings
WOOHANA Jonggak · the rice course with accompaniments
WOOHANA Jonggak · the rice course with accompaniments
WOOHANA Jonggak · restaurant entrance and signage
WOOHANA Jonggak · restaurant entrance and signage

Түгээмэл Асуултууд

Асуулт: WOOHANA Jonggak захиалга заавал хийх шаардлагатай юу?
Хариулт: Бүх суудал хувийн өрөөтэй ажилладаг бөгөөд алдартай учраас урьдчилан захиалга хийхийг хүчтэй санал болгоно. Ялангуяа амралтын өдөр эсвэл оройн цагаар захиалгагүй очвол хүлээх хугацаа урт байж болно.

WOOHANA Jonggak · restaurant entrance and signage
WOOHANA Jonggak · restaurant entrance and signage
WOOHANA Jonggak · restaurant entrance and signage
WOOHANA Jonggak · restaurant entrance and signage

Асуулт: Гванхвамун солонгос үхрийн махны омакасе үнийн хязгаар хэр байдаг вэ?
Хариулт: B цэс 90г үндсэн дээр 1 хүнд 129,000 вон бөгөөд цэсний найрлагаас хамааран үнэ өөр байж болно. Колкиж үнэгүй учраас дарс авчирсан ч нэмэлт зардал гарахгүй.

WOOHANA Jonggak · course menu
WOOHANA Jonggak · course menu
WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef

Асуулт: Гванхвамун ойролцоо компанийн зоог хийх газар болгоход тохиромжтой юу?
Хариулт: Тийм, бүх суудал хувийн өрөөтэй ажилладаг тул хувийн уур амьсгал баталгаажсан бөгөөд хамгийн ихдээ 20 хүн багтах өрөө байдаг учраас компанийн зоог эсвэл бизнесийн дайлгын газар болгоход маш тохиромжтой. Жонгак өртөөний 1-р гарцын яг урд байдаг тул хүрч очихоор маш хялбар.

WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef
WOOHANA Jonggak · a plated course of Hanwoo beef