GOWOOGA Gwanghwamun ร้านเนื้อฮันวูโอมากาเสะห้องส่วนตัว เหมาะสำหรับดินเนอร์พิเศษ
ช่วงนี้เริ่มชอบไปลองร้านเนื้อฮันวูคอร์สในโซล โดยเฉพาะเวลาค้นหาร้านเกาหลีที่ดีที่สุดในโซลย่าน Gwanghwamun จะเจอหลายแบรนด์ แต่ GOWOOGA เป็นร้านที่ไปกี่ครั้งก็ประทับใจทุกครั้ง คครั้งนี้กลับมาที่สาขา Gwanghwamun ที่ตั้งอยู่ใต้ดิน SFC Mall อีกครั้ง เพราะได้ยินว่ามีเมนูใหม่เปลี่ยนไปจากสามเดือนก่อน อยากลองมาก บวกกับว่าอยู่ใกล้บ้านด้วย เลยเหมาะมากสำหรับนัดดินเนอร์
🍽️ Reserve on CatchTable Global · 📍 GOWOOGA Gwanghwamun — Naver Place · ☎ 02-6205-9554
ร้านเกาหลีโอมากาเสะ Gwanghwamun — ทำไมถึงเลือกที่นี่
กำลังวางแผนมื้อเย็นกับเพื่อนแถว Gwanghwamun อยากหาที่นั่งคุยกันแบบสงบๆ ไม่ใช่งานทางการหรือดินเนอร์ธุรกิจแบบเป็นทางการนัก แต่ก็อยากได้บรรยากาศดีๆ กินคอร์สเนื้อฮันวูที่ดีจริงๆ GOWOOGA เป็นร้านห้องส่วนตัวที่ทุกโต๊ะเป็นห้องแยกเลย ไม่ต้องกังวลว่าจะมีคนมองหรือได้ยินเสียงเรา กินได้สบายใจมาก อีกอย่างที่น่าสนใจคือเมนูจะเปลี่ยนตามฤดูกาล มาบ่อยก็ไม่เบื่อ
ที่อยู่และวิธีเดินทาง
GOWOOGA Gwanghwamun ตั้งอยู่ที่ 136 Sejong-daero, Jung-gu, Seoul ชั้นใต้ดินที่ 2 ของ Seoul Finance Center (SFC Mall) จากสถานี Gwanghwamun ทางออก 5 เดินแค่ไม่ถึง 5 นาที หรือจากสถานี City Hall ก็เดินมาได้เหมือนกัน สะดวกมาก ถ้าขับรถมาจอดที่ลานจอดใต้ดิน SFC Mall ได้ ทางร้านให้จอดฟรี 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นคิดนาทีละ 1,000 วอนทุกๆ 10 นาที
พอลงไปชั้นใต้ดิน 2 จะเห็นหน้าร้านตัดด้วยหินสีเข้ม ตรงทางเข้ามีน้ำตกแอลอีดีสวยงาม แสงสีน้ำเงินกับหินสีเข้มกลมกลืนกัน ดูทันสมัยแต่สงบ ด้านหนึงของร้านมีโอเพ่นคิทเช่น มองเห็นเชฟทำอาหารได้
บรรยากาศห้องส่วนตัวและจำนวนที่นั่ง
GOWOOGA Gwanghwamun เป็นหนึ่งในร้านห้องส่วนตัวเกาหลี Gwanghwamun ที่ดีที่สุด มีห้องแยกประมาณ 20 กว่าห้อง รับตั้งแต่ 2 ท่านขึ้นไป ถ้าเชื่อมต่อห้องกันได้สูงสุด 22 ท่าน เหมาะมากสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว งานหมั้น ดินเนอร์บริษัท หรือเลี้ยงรับรองลูกค้า ห้องปิดทึบถึงเพดานเลย เสียงคุยไม่รั่วออกไป คุยกันสบายมาก
ภายในห้องมีไฟส่องแบบนุ่มๆ โต๊ะจัดสวยงาม รู้สึกหรูหรา แต่ละห้องมีพนักงานดูแลเฉพาะ ตั้งแต่อธิบายเมนูไปจนเสิร์ฟอาหาร ใส่ใจรายละเอียด ไม่เข้ามารบกวนบ่อยเกินไป แต่พอต้องการอะไรก็มาช่วยทันที ระยะห่างพอดี ประทับใจมาก
ดินเนอร์ B คอร์ส — รายละเอียดและรสชาติ
ครั้งนี้สั่งดินเนอร์ B คอร์ส ราคาท่านละ 129,000 วอน ราคาจะปรับนิดหน่อยตามน้ำหนักเนื้อฮันวู แต่ B คอร์สองค์ประกอบครบ ราคาไม่แพงเกินไป เลยชอบสั่งแบบนี้ ใช้เวลากินทั้งหมดประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง จังหวะอาหารออกพอดี ไม่รอนาน ไม่เร็วเกินไป
สปาร์กลิงไวน์
เริ่มด้วยสปาร์กลิงไวน์เย็นๆ สักแก้ว รสเปรี้ยวพอดี ฟองนุ่ม ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ดี
การนำเสนอวัตถุดิบ
มีพิธีเปิดกล่องไม้โชว์เนื้อฮันวู อาหารทะเล และคาเวียร์ที่จะใช้วันนี้ เป็นการนำเสนอที่สวยงาม สร้างความคาดหวัง
ซุปเกาลัด Gongju
จานแรกคือซุปเกาลัดจากจังหวัด Gongju ฐานนมผสมความหวานละมุนของเกาลัด โรยเกาลัดกรอบกับกลิ่นทรัฟเฟิล หอม ตกแต่งด้วย chervil คราวก่อนเป็นซุปข้าวโพด ครั้งนี้เปลี่ยนเป็นเกาลัด ชอบที่เมนูเปลี่ยนตามฤดูกาล
Gowoodam (อาหารคำเดียว)
จานตกแต่งเลียนแบบสวนเกาหลี มีอาหารคำเดียวสามชนิด ทาร์ตล็อบสเตอร์แกะกรอบ เนื้อล็อบสเตอร์เด้ง อร่อยมาก กิมบูกักห่อเนื้อย่างปรุงรสหวาน หอม รสชาติเข้มข้น แล้วก็ยูคเวะไข่แดงทำซูวีด์วางบนบริออชย์ปิ้ง นุ่มกรอบสลับกันสนุก
ปลาบูริ
ในเมนูเขียนว่าเป็นปลาบูริแอมเบอร์แจ็ค แต่วันนี้เสิร์ฟปลาบูริสองชิ้น ห่อด้วยกิมจิเก่า ราดซอสส้มโชกุนฮงซี มันของปลากลมกล่อมกับรสเปรี้ยวของกิมจิและซอสผลไม้หวานเปรี้ยว ไม่เลี่ยนเลย มีกลิ่นน้ำมันชิโซะอ่อนๆ ด้วย
หอยเป๋าฮื้อ
หอยเป๋าฮื้อนึ่งเนื้อเหนียว ราดซอส beurre blanc ทำจากแชมเปญกับมาสคาโปเน นุ่มลิ้น มีเห็ดหูหนูขาว หัวไชเท้าตุ๋น น้ำมันโหระพา และรสสาหร่าย กลมกล่อม รสลึก
ฮัมเบิร์กเนื้อฮันวู
ฮัมเบิร์กเนื้อฮันวูเสียบไม้ ขนาดไม่ใหญ่ แต่น้ำเนื้อเข้มข้น มีกลิ่นเห็ดมอเรล เสิร์ฟกับหน่อไม้ฝรั่ง ครีมขึ้นฉ่าย และสลัดบัลซามิกขาว ช่วยตัดรสเนื้อได้สดชื่น
ปลาทับทิมเกาะเชจูย่าง
เกล็ดปลาทอดกรอบด้วยน้ำมันร้อน ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่ม จิ้มซอสบิสก์เต้าเจี้ยว หอม กลมกล่อม เสิร์ฟกับผักกาดดอง Yanggu คลุกเต้าเจี้ยวและเห็ดเมตเทค ช่วยล้างคอได้ดี
บะหมี่น้ำมันงาเนื้อฮันวู
เส้นคาเปลลินีบาง ๆ โรยหน้าด้วยเนื้อฮันวู หมึกยักษ์ ผักกาดใบแก่ และงาป่น ราดน้ำซุปซีฟู้ดผสมน้ำมันงา หอม อร่อย กลิ่นใบแก๊ป เนื้อหมึกเด้ง กินจานเดียวหมดเลย
เนื้อฮันวูย่างถ่าน Bijangtan
จานหลักคือเนื้อฮันวูย่างด้วยถ่าน Bijangtan พนักงานดูแลคัดส่วนและปรับระดับไฟให้ เนื้อน้ำซึมอยู่ ผิวหอม กัดคำแรกเนื้อนุ่ม กลิ่นหอมฟุ้ง เนื้อสวยลายงาม ไขมันแทรกพอดี เคี้ยวยิ่งหอม อร่อยมาก
บริการและเคล็ดลับการจอง
GOWOOGA Gwanghwamun จองผ่าน Naver, Catchtable หรือโทรศัพท์ได้ วันหยุดสุดสัปดาห์กับช่วงเย็นคนเยอะ ควรจองล่วงหน้า ถ้าจองวันครบรอบพิเศษจะได้สปาร์กลิงไวน์ 1 แก้วต่อคน ตกแต่งของหวานด้วยตัวอักษร และบริการถ่ายรูปโพลารอยด์ เหมาะมากสำหรับดินเนอร์วันครบรอบ
ร้านไม่เก็บค่า corkage พาไวน์มาเองได้ มีเก้าอี้เด็กด้วย เหมาะสำหรับมาทานกับครอบครัว เปิดวันธรรมดา 11:00-22:00 น. วันหยุดสุดสัปดาห์ 11:30-22:00 น. พักเบรก 15:00-17:30 น. Last order 21:00 น. ไม่มีวันหยุดประจำ
เหมาะสำหรับ
- ดินเนอร์บริษัทหรืองานเลี้ยงทีมงานแถว Gwanghwamun
- ต้องการพื้นที่เงียบสงบสำหรับประชุมธุรกิจ
- อยากลองเนื้อฮันวูโอมากาเสะครั้งแรก
- คู่รักเตรียมงานหมั้นหรือฉลองวันสำคัญ
- กลุ่มเล็กที่ต้องการบรรยากาศส่วนตัวสบายๆ
สรุปความประทับใจ
ในบรรดาร้านไฟน์ไดนิ่งเกาหลีโซล GOWOOGA Gwanghwamun โดดเด่นด้วยคอร์สที่ครบเครื่อง ห้องส่วนตัว 100% และบริการใส่ใจรายละเอียด เมนูเปลี่ยนตามฤดูกาล มาบ่อยก็เจออะไรใหม่ตลอด เนื้อฮันวูย่างถ่านก็ยังคงอร่อยเสมอ คุ้มค่ากับราคา โดยเฉพาะบรรยากาศห้องที่ดีมาก เหมาะกับงานสำคัญ ไม่ต้องกังวลเรื่องความเป็นส่วนตัว ครั้งหน้าอยากลองคอร์ส Signature
คำถามที่พบบ่อย
Q. ร้านเนื้อฮันวูโอมากาเสะ Gwanghwamun GOWOOGA ต้องจองหรือไม่?
A. วันหยุดสุดสัปดาห์และช่วงเย็นต้องจอง วันธรรมดาช่วงเที่ยงว่างกว่า แต่ถ้าต้องการห้องส่วนตัวแนะนำให้จองล่วงหน้า จองได้ทาง Naver, Catchtable หรือโทรศัพท์
Q. ร้านห้องส่วนตัว Gwanghwamun GOWOOGA รับ 2 ท่านไหม?
A. รับครับ ตั้งแต่ 2 ท่านขึ้นไปใช้ห้องส่วนตัวได้ ทุกโต๊ะเป็นห้องแยก แม้คนน้อยก็กินสบาย
Q. ทำไมถึงแนะนำ GOWOOGA สำหรับงานเลี้ยงบริษัทแถว Gwanghwamun?
A. ทุกที่นั่งเป็นห้องส่วนตัว คุยกันได้แบบมีความเป็นส่วนตัว ถ้าเชื่อมห้องรับได้ถึง 22 ท่าน เหมาะกับงานเลี้ยงหมู่คณะ คอร์สเนื้อฮันวูครบเครื่อง ใกล้สถานี Gwanghwamun เดินทางสะดวก