WOOARA Gwanghwamun - Хувийн өрөөнд солонгос үхрийн омакасэ курс

Гэр бүлийнхэнтэйгээ тайван хооллох газар хайж байгаад Гвангхвамун дахь солонгос үхрийн (Ханү) омакасэгээр алдартай WOOARA-г олж захиалга өгсөн. Хүүхдээ авч очсон ч эвтэйхэн хооллох боломжтой гэсэн сэтгэгдлүүдийг уншаад их хүлээлттэй очсон юм, үнэхээр төсөөллөөс илүү сайхан газар байлаа. Бүх суудал хувийн өрөөтэй тул хүн харах шаардлагагүй амар тайван, курсын хоол бүр маш анхаарал тавьж бэлдсэн нь онцгой цаг үеийг бүтээсэн.

WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOARA Gwanghwamun · a plated course of Hanwoo beef
WOOARA Gwanghwamun · a plated course of Hanwoo beef
WOOARA Gwanghwamun · premium marbled Hanwoo beef presented before grilling
WOOARA Gwanghwamun · premium marbled Hanwoo beef presented before grilling
WOOARA Gwanghwamun · a private dining room — every table is a private room
WOOARA Gwanghwamun · a private dining room — every table is a private room

Гвангхвамун дахь солонгос үхрийн омакасэ - WOOARA байршил, хэрхэн очих зааварчилгаа

WOOARA Gwanghwamun нь The K Twin Tower барилгын -1 давхарт байрладаг. Гвангхвамун метроны буудлаас ойролцоогоор 300 метр, Ангүк буудлаас 500 метр зайд байгаа тул метрогоор очоход маш тохиромжтой. Би машинаараа очсон бөгөөд барилгын гараж дахь зогсоолд 2 цаг үнэгүй байгаа нь хүртээмж маш сайн байлаа. Машинаа тавиад -1 давхарт гарахад шууд ресторан харагдаж олоход хялбар байсан.

WOOARA Gwanghwamun · premium marbled Hanwoo beef presented before grilling
WOOARA Gwanghwamun · premium marbled Hanwoo beef presented before grilling
WOOARA Gwanghwamun · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)
WOOARA Gwanghwamun · fresh Hanwoo beef tartare (yukhoe)

Автобусны буудал ч яг урд талд байгаа тул нийтийн тээврээр очиход төдийлөн төвөг байхгүй байршилтай. Гвангхвамун дахь солонгос үхрийн шилдэг ресторан гэхэд зохистой хүртээмж юм.

WOOARA Gwanghwamun · a private dining room — every table is a private room
WOOARA Gwanghwamun · a private dining room — every table is a private room
WOOARA Gwanghwamun · premium marbled Hanwoo beef presented before grilling
WOOARA Gwanghwamun · premium marbled Hanwoo beef presented before grilling

Хувийн өрөөний бүтэц, дотоод орчин

Рестораныг орж ирмэгц эрс цэвэрхэн, орчин үеийн дизайн нүдэнд ороход тун сайхан санагдлаа. Коридороор алхаж байхад ургамлын чимэглэл ч гоёмсог тохижуулсан байх нь сэтгэлд тун таалагдлаа. WOOARA нь бүх суудал хувийн өрөөтэй бөгөөд нийт 21 өрөөтэй, хамгийн ихдээ 20 хүн орох боломжтой гэдэг. Гвангхвамун дахь хувийн өрөөтэй ресторан хайж байгаа хүмүүст үнэхээр зөвлөмөөр газар.

WOOARA Gwanghwamun · the rice course with accompaniments
WOOARA Gwanghwamun · the rice course with accompaniments
WOOARA Gwanghwamun · the rice course with accompaniments
WOOARA Gwanghwamun · the rice course with accompaniments

Бидэнд заасан өрөө нь өргөн бөгөөд уютан мэдрэмж өгсөн. Гэрэлтүүлэг зөөлөн байсан тул амгалан орчинд хооллох боломжтой байсан бөгөөд дуу чимээний тусгаарлалт сайн байсан учраас хүүхэд бага зэрэг чанга ярьсан ч төдийлөн төвөг болоогүй. Өрөөнд ширээ, хувийн галлагатай тоноглогдсон байгаа нь махыг өөрөө шарж идэх боломжийг бүрдүүлжээ. Гэр бүлийн албан ёсны уулзалт, компанийн зоог барих, бизнес хүлээн авалт зохион байгуулахад тохиромжтой газар гэж бодогдлоо.

WOOARA Gwanghwamun · a warm soup to finish the course
WOOARA Gwanghwamun · a warm soup to finish the course
WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest

Оройн B курсын цэсний бүтэц, эхлэл

Би оройн B курс 90г захиалсан. Захиалга өгөхдөө онцгой өдөр гэсэн сонголтыг тэмдэглэсэн учраас шампанскийн үйлчилгээ үзүүлжээ. Хүүхдэд усан үзмийн жүүсээр солиж өгсөн нь талархалтай санагдлаа. WOOARA нь corkage-гүй тул согтууруулах ундаа авчрах боломжтой байгаа нь давуу тал юм.

WOOARA Gwanghwamun · drink pairings
WOOARA Gwanghwamun · drink pairings
WOOARA Gwanghwamun · Hanwoo beef grilling over binchotan charcoal
WOOARA Gwanghwamun · Hanwoo beef grilling over binchotan charcoal

Курс эхлэхээс өмнө зөөгч модон хайрцагт өнөөдөр ашиглах найрлагуудыг танилцуулсан. Солонгос үхрийн мах (Ханү), трюфель, хясаа, лобстер, далайн хэрмээс, окодом загас зэрэг шинэлэг, өндөр зэрэглэлийн орцууд дүүрэн байлаа. Орцыг хараад л хүлээлт их өндөр болсон. Сөүл дэх солонгос үхрийн омакасэ газруудын дунд орцын чанар маш сайн газар гэдгийг нүдээр үзэж баталгаажуулж чадлаа.

WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest

Курсын хоолнууд - бүр нь гайхалтай мэдрэмж

Чаванмүши-гээр эхэлсэн. Хөөрхөн ваар саванд хийсэн япон өндөгний жигнэмэг бөгөөд пудинг шиг зөөлөн амт мэдрэмж өгсөн байна. Дээр нь сам хонгор болон түрс өндөг тавьсан учраас амт нь маш баялаг байлаа. Халуун идэхэд амны хөндий тайван болж, хоолны дур нэмэгдсэн.

WOOARA Gwanghwamun · assorted Korean side dishes (banchan)
WOOARA Gwanghwamun · assorted Korean side dishes (banchan)
WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest

4 төрлийн нэг зууснд оруулах хоолнууд үнэхээр урлагийн бүтээл мэт харагдаж байлаа. Бриошийн дээр тавьсан солонгос үхрийн түүхий мах зөөлөн бас хүлцтэй амттай, хальснаас хийсэн тарт дээр лобстерийн сүүл тавьсан хослол ч шинэлэг байлаа. Солонгос үхрийн нуруун махны шарсан хувилбар, улаан сам усан мал дээр ороосон лобстер хүртэл - бүр нь нэг амны хэмжээтэй тул идэхэд амар, амт нь янз бүр байсан нь сонирхолтой байсан.

WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOARA Gwanghwamun · restaurant entrance and signage
WOOARA Gwanghwamun · restaurant entrance and signage

Туна загасны хоол нь туна загасны дотоод мах дээр алба байцааны даршилсан ногоо, южа амтлагчтай хийсэн найрлага байлаа. Туна мах амнаа дахь мэт хайлах бөгөөд сэргэлэн южа үнэр нэмэгдэхэд өөх тослог биш, цэвэрхэн амттай байсан. Шаржигнасан алба байцааны шанаган амт ч сайхан байлаа.

WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOARA Gwanghwamun · assorted Korean side dishes (banchan)
WOOARA Gwanghwamun · assorted Korean side dishes (banchan)
WOOARA Gwanghwamun location map
WOOARA Gwanghwamun
서울 종로구 종로1길 50 더케이트윈타워 지하1층
☎ 02-730-9554

Чочан эрдэнэ шишийн шөл нь цөцгий өнгөтэй бөгөөд амттай байсан. Эрдэнэ шишийн ширхэг дэлбэрэх мэдрэмж сонирхолтой, халбага нэг авахад хүлцтэй үнэр ам доторх дүүрэн тархдаг байлаа. Агшин зуур дуусгасан.

WOOARA Gwanghwamun · the rice course with accompaniments
WOOARA Gwanghwamun · the rice course with accompaniments
WOOARA Gwanghwamun · a plated course of Hanwoo beef
WOOARA Gwanghwamun · a plated course of Hanwoo beef

Далайн хэрмээсний хоол нь зөөлхөн жигнэсэн далайн хэрмээс, хясааны шөл, лоо чанасан, хэт өргөст хучмал зэрэгтэй хамт өгсөн аяга байлаа. Далайн хэрмээс чанах хэмжээ төгс байсан учраас амандаа мэт хайлж, шөлний гүнзгий амт гайхалтай байсан. Гвангхвамун дахь шилдэг солонгос рестораны түвшний төгс дууссан төрх харагдаж байлаа.

WOOARA Gwanghwamun · a plated course of Hanwoo beef
WOOARA Gwanghwamun · a plated course of Hanwoo beef
WOOARA Gwanghwamun · dessert to close the omakase
WOOARA Gwanghwamun · dessert to close the omakase

Окодом загас шарсан нь зөөлхөн утааны үнэртэй хоол байлаа. Очазүкэ мэт идэх арга барил байсан учраас өвөрмөц бас амттай байсан. Окодом загасны мах зөөлөн, хүлцтэй байсан нь солонгос болон японы хоолны хил заагийг давсан мэдрэмж төрүүлсэн.

WOOARA Gwanghwamun · a plated course of Hanwoo beef
WOOARA Gwanghwamun · a plated course of Hanwoo beef
WOOARA Gwanghwamun · the rice course with accompaniments
WOOARA Gwanghwamun · the rice course with accompaniments

Үрийн тослог долон хуруут далайн мөлхөгч, солонгос үхрийн гоймон нь нимгэн капеллини гоймон дээр шойын соустай, уни, үхрийн мах, долон хуруут далайн мөлхөгч тавьсан хоол байлаа. Гоймон нимгэн байсан учраас соус сайн шингэсэн бөгөөд уни-гийн хүлцтэй амт, солонгос үхрийн зөөлхөн мах, долон хуруут далайн мөлхөгчийн шанаган мэдрэмж нэг аманд нийлж үнэхээр гайхалтай байлаа. Южа шойны соусын анхилуун үнэр ч онцгой байсан.

WOOARA Gwanghwamun · a warm soup to finish the course
WOOARA Gwanghwamun · a warm soup to finish the course

Онцлох хэсэг - хувийн галлага дээрх солонгос үхрийн шарсан хоол

Курсын онцлох хэсэг нь мэдээжийн хэрэг солонгос үхрийн шарсан хоол байлаа. Хувийн галлагыг ширээн дээр тавиад, урьдчилан шарсан солонгос үхрийн нурууны мах болон хавирган ногоонууд хамт гарч ирсэн. Шинэхэн чанасан будаа, удаан буцалгасан далайн замаг, мөн шинэ кимчи, махан чанаш, үрийн жигнэмэг зэрэг хачир нэмж өгсөн. Будаа, далайн замаг, хачир дахин нөхөх боломжтой байсан тул хангалттай хэмжээгээр идэх боломжтой байлаа.

WOOARA Gwanghwamun · a warm soup to finish the course
WOOARA Gwanghwamun · a warm soup to finish the course
WOOARA Gwanghwamun · a plated course of Hanwoo beef
WOOARA Gwanghwamun · a plated course of Hanwoo beef

Солонгос үхрийн махыг өөрөө хүссэн шатаалтаар нь шарч идэх боломжтой байсан нь сайн байлаа. Махны чанар үнэхээр онцгой байсан учраас амандаа хийх үед мэт хайлж, хүлцтэй үнэр дүүрэн байлаа. Гвангхвамун дахь шилдэг солонгос BBQ газар гэж итгэлтэй хэлж болно. Хувийн галлагатай байсан учраас өөрийн хурдаараа аажуухан шарч идэх боломжтой байсан нь том давуу тал байлаа. Гэр бүлийнхэнтэйгээ ярилцаж амар тайван хооллох боломжтой байсан.

WOOARA Gwanghwamun · a plated course of Hanwoo beef
WOOARA Gwanghwamun · a plated course of Hanwoo beef
WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest

Үйлчилгээ, захиалгын зөвлөмж

Зөөгч нар эелдэг, анхааралтай байсан. Курсын хоол бүрт орц, хоол хийх аргыг тайлбарлаж өгсөн бөгөөд хүүхэд хамт байсан учраас усан үзмийн жүүс тусад нь бэлдэж өгсөн нь талархалтай санагдсан. Онцгой өдрийн үйлчилгээгээр шампанск ч өгсөн нь онцгой мэдрэмж нэмсэн.

WOOARA Gwanghwamun · dessert to close the omakase
WOOARA Gwanghwamun · dessert to close the omakase
WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest

Захиалгыг Naver захиалга эсвэл Catchtable-аар хийх боломжтой. Орой цагийн захиалга хурдан дүүрдэг тул урьдчилан захиалахыг зөвлөж байна. Ялангуяа амралтын өдөр эсвэл онцгой өдрүүдэд илүү эрт захиалах нь дээр. Гвангхвамун дахь компанийн зоог барих, гэр бүлийн албан ёсны уулзалт зэрэг бүлгийн цуглаан бол өрөөний хэмжээг урьдчилан лавлаж захиалбал зохино.

WOOARA Gwanghwamun · assorted Korean side dishes (banchan)
WOOARA Gwanghwamun · assorted Korean side dishes (banchan)
WOOARA Gwanghwamun · the rice course with accompaniments
WOOARA Gwanghwamun · the rice course with accompaniments

Эдгээр хүмүүст зөвлөмөөр байна

WOOARA Gwanghwamun нь хоолны чанар төдийгүй орчин, үйлчилгээ, хүртээмж бүгдээрээ сэтгэл ханамжтай газар байлаа. Бүх суудал хувийн өрөөтэй тул ямар ч цуглаан амар тайван зохион байгуулах боломжтой, солонгос үхрийг эхлэл болгосон олон төрлийн өндөр зэрэглэлийн орцуудыг ашигласан курсын хоол үнэхээр гайхалтай байсан. Гвангхвамун дахь солонгос үхрийн омакасэ хайж байвал WOOARA-г итгэлтэйгээр зөвлөж байна.

WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOARA Gwanghwamun · the signature Hanwoo showing — marbled beef cuts and caviar presented in a display chest
WOOARA Gwanghwamun · drink pairings
WOOARA Gwanghwamun · drink pairings

Байнга асуудаг асуултууд

А. WOOAREA-д заавал урьдчилан захиалах ёстой юу?
Х. Тийм, оройн цагийн захиалга хурдан дүүрдэг тул Naver захиалга эсвэл Catchtable-аар урьдчилан захиалахыг зөвлөж байна. Ялангуяа амралтын өдөр болон бүлгийн уулзалтанд илүү эрт захиалах хэрэгтэй.

WOOARA Gwanghwamun · restaurant entrance and signage
WOOARA Gwanghwamun · restaurant entrance and signage
WOOARA Gwanghwamun · a warm soup to finish the course
WOOARA Gwanghwamun · a warm soup to finish the course

А. Зогсоол тохиромжтой юу?
Х. Барилгын гараж 2 цаг үнэгүй ашиглах боломжтой тул машинаар очиход төдийлөн төвөг байхгүй. Метроны буудалтай ч ойрхон байгаа учраас нийтийн тээврээр очиход хялбар.

WOOARA Gwanghwamun · a warm soup to finish the course
WOOARA Gwanghwamun · a warm soup to finish the course
WOOARA Gwanghwamun · restaurant entrance and signage
WOOARA Gwanghwamun · restaurant entrance and signage

А. Хүүхэд дагуулан хооллох боломжтой юу?
Х. Бүх суудал хувийн өрөөтэй байгаа тул хүүхэдтэй хамт очихоод үнэхээр тохиромжтой. Хүн харах шаардлагагүй эвтэйхэн хооллох боломжтой бөгөөд хүүхдийн цэс, ундааг ч анхаарч өгдөг.