市庁 記念日 ディナー|DAEBOJUNG City Hall 韓牛オマカセ訪問記

娘と久しぶりに本格的な韓牛を味わいたくて予約したのが、DAEBOJUNG City Hallでした。市庁 記念日 ディナーとして韓定食スタイルのコース料理を期待して訪問したところ、プライベートルームで静かに会話を楽しみながら食事ができ、特別な時間を過ごすことができました。家族の顔合わせやファミリーディナー、会食の場所を探している方におすすめしたいお店だと思い、レビューを残します。

DAEBOJUNG City Hall · シグネチャーの韓牛ショーイング — 木箱に盛られた霜降り韓牛とキャビア
DAEBOJUNG City Hall · シグネチャーの韓牛ショーイング — 木箱に盛られた霜降り韓牛とキャビア
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 全席個室のプライベートルーム
DAEBOJUNG City Hall · 全席個室のプライベートルーム

市庁エリアの記念日ディナー — 訪問のきっかけと期待

娘と静かな場所でゆっくり食事がしたくて、単に肉を焼くだけでなくコース形式で様々な料理を楽しめるレストランを探していたところ、こちらを見つけました。ソウルで韓牛オマカセを検索するとDAEBOJUNGがよく言及されていました。特に個室が多くコルクフリーという点、そして記念日サービスがあるという点が気に入り、すぐに電話で予約を入れました。

DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ

アクセスと立地

DAEBOJUNG City Hallは、ソウル中区ソソムン洞のパシフィックタワー地下1階に位置しています。市庁駅9番出口から徒歩約300メートルほどの距離で、公共交通機関でのアクセスが便利です。地下鉄駅から近く、徳寿宮 近く レストランとしても申し分なく、徳寿宮や貞洞方面から歩いて来るにも無理のない場所です。

DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 全席個室のプライベートルーム
DAEBOJUNG City Hall · 全席個室のプライベートルーム

駐車は平日2時間、週末3時間無料で提供されるので、車で行っても負担が少ないです。ただし駐車料金が追加されると金額が急速に上がるので、時間チェックは必須です。

DAEBOJUNG City Hall · コースに添えられる海鮮料理
DAEBOJUNG City Hall · コースに添えられる海鮮料理
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ

プライベートルームと雰囲気

入口に入ると、スタッフが親切に案内してくれて、予約した個室へと入りました。内部は落ち着いた照明に木材インテリアが映える高級感のある雰囲気でした。市庁 団体 個室として、ルームが全部で21室もあり最大40名まで収容可能とのことで、団体会食や家族イベントにも十分活用できそうです。

DAEBOJUNG City Hall · 全席個室のプライベートルーム
DAEBOJUNG City Hall · 全席個室のプライベートルーム

特に印象的だったのは、各ルームごとに独立した空間が保証されている点でした。隣のテーブルの声が全く聞こえず会話に集中でき、両親を連れて来ても格式ある食事ができそうだと思いました。還暦祝い、顔合わせのような重要な場にふさわしい雰囲気です。しかもコルクフリーなのでワイン愛好家の集まりにも最適でしょう。

DAEBOJUNG City Hall · シグネチャーの韓牛ショーイング — 木箱に盛られた霜降り韓牛とキャビア
DAEBOJUNG City Hall · シグネチャーの韓牛ショーイング — 木箱に盛られた霜降り韓牛とキャビア
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ

コース構成と料理レビュー

私たちはディナーコースの中から「宝(ボ)」セットを2人前注文しました。コースが始まる前に、スタッフが今日使用される1++等級の韓牛とロブスター、アワビ、キャビアなどの食材を見せながら簡単に説明してくれました。このようなショーイング演出が期待感を一気に高めてくれました。

DAEBOJUNG City Hall · ペアリングドリンク
DAEBOJUNG City Hall · ペアリングドリンク
DAEBOJUNG City Hall · 一皿ずつ丁寧に盛り付けた韓牛コース
DAEBOJUNG City Hall · 一皿ずつ丁寧に盛り付けた韓牛コース

ウェルカムドリンクと韓定食セッティング
記念日訪問ということでウェルカムドリンクを提供され、軽く乾杯して食事を始めました。基本の韓定食セッティングとして、カボチャサラダ、うずらの卵、ミョンイナムル、季節のキムチなどが丁寧に並びました。一つ一つ心を込めて準備された感じで、味もすっきりしていました。

DAEBOJUNG City Hall · 一皿ずつ丁寧に盛り付けた韓牛コース
DAEBOJUNG City Hall · 一皿ずつ丁寧に盛り付けた韓牛コース

あさりとよもぎのお粥と季節の刺身
最初のコースはあさりとよもぎのお粥でした。よもぎの香りがほのかに染み込み、あさりの旨味が爽やかに広がって、食欲をそそるのにぴったりでした。負担にならない量で、次の料理を待つのに良かったです。

DAEBOJUNG City Hall · 店舗入口と案内
DAEBOJUNG City Hall · 店舗入口と案内
DAEBOJUNG City Hall · コースに添えられる海鮮料理
DAEBOJUNG City Hall · コースに添えられる海鮮料理

続いて季節の刺身5種が登場し、鯛、サーモン、マグロ、エビ、ヒラメで構成されていました。もっちりした食感と新鮮さが感じられ、韓牛専門店でこのクオリティの刺身を味わえることが新鮮でした。

DAEBOJUNG City Hall · 備長炭で焼き上げる韓牛
DAEBOJUNG City Hall · 備長炭で焼き上げる韓牛
DAEBOJUNG City Hall · シグネチャーの韓牛ショーイング — 木箱に盛られた霜降り韓牛とキャビア
DAEBOJUNG City Hall · シグネチャーの韓牛ショーイング — 木箱に盛られた霜降り韓牛とキャビア

一口料理と韓牛ユッケ
アワビ、ロブスター、クレンザーが順に出てきました。ズッキーニの間に入ったアワビは柔らかく、カニソースと合わせると旨味が倍増しました。ロブスターの天ぷらは香ばしさが絶品で、さっぱりしたクレンザーで口をきれいにリセットできました。

DAEBOJUNG City Hall · 備長炭で焼き上げる韓牛
DAEBOJUNG City Hall · 備長炭で焼き上げる韓牛
DAEBOJUNG City Hall 地図
DAEBOJUNG City Hall
서울 중구 세종대로9길 41 지하1층 4호
☎ 02-310-9554

韓牛ユッケはキムブガク(海苔の揚げ煎餅)と一緒に提供されましたが、卵黄を崩して混ぜた後、キムブガクに乗せて食べるとサクサクした食感が加わってずっと風味が際立ちました。ユッケ自体も新鮮で柔らかく満足でした。

DAEBOJUNG City Hall · 備長炭で焼き上げる韓牛
DAEBOJUNG City Hall · 備長炭で焼き上げる韓牛
DAEBOJUNG City Hall · 備長炭で焼き上げる韓牛
DAEBOJUNG City Hall · 備長炭で焼き上げる韓牛

韓牛トッカルビバーガーと韓牛麺
イカスミパンに厚みのある韓牛トッカルビパティ、チーズ、トマト、レタスが入ったバーガーは、ビジュアルから特別でした。一口かじると肉汁が溢れ出し、チーズと野菜が調和よく絡み合いました。基本に忠実ながら、韓牛パティのクオリティが確実に違いました。

DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ

麺はそば麺に醤油ソースを軽く絡めて食べるスタイルで、エゴマの香りがほのかに広がり麺の淡白さを引き立ててくれました。器自体も美しくて写真映えしました。

DAEBOJUNG City Hall · シグネチャーの韓牛ショーイング — 木箱に盛られた霜降り韓牛とキャビア
DAEBOJUNG City Hall · シグネチャーの韓牛ショーイング — 木箱に盛られた霜降り韓牛とキャビア
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ

メイン 1++韓牛炭火焼き
いよいよメインのプレミアム1++韓牛が登場しました。市庁 焼肉 おすすめとして、サルチサルをはじめ様々な部位が用意され、鮮紅色のマーブリングが高級感を漂わせていました。スタッフが直接グリリングサービスで最も美味しい焼き加減に調整してくれるので、楽に食べることができました。

DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 一皿ずつ丁寧に盛り付けた韓牛コース
DAEBOJUNG City Hall · 一皿ずつ丁寧に盛り付けた韓牛コース

一切れ口に入れると香ばしい肉汁が柔らかく広がり、淡白に締めくくられました。噛むほどに旨味が深まり、やはり1++韓牛は違うということを実感しました。アワビとホタテも一緒に焼いてくれましたが、バターを塗って焼いたアワビは特に印象的でした。

DAEBOJUNG City Hall · 一皿ずつ丁寧に盛り付けた韓牛コース
DAEBOJUNG City Hall · 一皿ずつ丁寧に盛り付けた韓牛コース

食事とデザート
食事はご飯とわかめスープ、水冷麺から選べました。私たちはわかめスープと冷麺を選びましたが、どちらもとても美味しくてお腹いっぱいなのに完食してしまいました。わかめスープは深い味わいが絶品で、冷麺はさっぱりとコースを締めくくるのに最適でした。

DAEBOJUNG City Hall · 食事コースとお供
DAEBOJUNG City Hall · 食事コースとお供
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ

デザートは冷たい梨のシャーベットとスジョングァ(シナモンパンチ)でした。記念日レタリングサービスでメッセージが書かれたプレートが出てきて、さらに気持ちよく食事を終えることができました。

DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 締めの温かいスープ
DAEBOJUNG City Hall · 締めの温かいスープ

サービスと予約のコツ

全体的にサービスが非常に満足でした。スタッフが親切に案内してくれて、グリリングサービスのおかげで肉を焼くことに気を取られず会話に集中できました。記念日サービスとしてウェルカムドリンク、レタリングデザート、即席写真まで提供されるので、特別な日に訪問すればより記憶に残るでしょう。

DAEBOJUNG City Hall · 彩り豊かなおかず(バンチャン)
DAEBOJUNG City Hall · 彩り豊かなおかず(バンチャン)

予約は電話でするのが確実です。ルームが21室もありますが、週末や夕方の時間帯は事前予約しないと席がない可能性があります。コルクフリーなのでワインがお好きな方は事前に準備して行くのも良い方法です。

DAEBOJUNG City Hall · コースを締めくくるデザート
DAEBOJUNG City Hall · コースを締めくくるデザート
DAEBOJUNG City Hall · 彩り豊かなおかず(バンチャン)
DAEBOJUNG City Hall · 彩り豊かなおかず(バンチャン)

こんな方におすすめ

総評

DAEBOJUNG City Hallは、ソウルの韓牛オマカセの中でもコース構成と雰囲気、サービスが全て素晴らしいお店でした。市庁エリアで韓定食を探しているなら、自信を持っておすすめできます。単に肉だけを食べるのではなく、お粥、刺身、一口料理、麺など多様な料理を順に楽しめて飽きることがありませんでした。

DAEBOJUNG City Hall · シグネチャーの韓牛ショーイング — 木箱に盛られた霜降り韓牛とキャビア
DAEBOJUNG City Hall · シグネチャーの韓牛ショーイング — 木箱に盛られた霜降り韓牛とキャビア
DAEBOJUNG City Hall · コースメニュー
DAEBOJUNG City Hall · コースメニュー

特にプライベートルームのおかげで周囲の視線を気にせず楽に会話しながら食事でき、グリリングサービスのおかげで肉を焼くことに集中しなくても良かったのが好印象でした。次回は両親を連れて家族の集まりとして再訪したいです。会食会場や重要な集まりの場所を探している方は、DAEBOJUNG City Hallを検討してみてください。

DAEBOJUNG City Hall · シグネチャーの韓牛ショーイング — 木箱に盛られた霜降り韓牛とキャビア
DAEBOJUNG City Hall · シグネチャーの韓牛ショーイング — 木箱に盛られた霜降り韓牛とキャビア

よくある質問

Q. 韓定食コースメニューは何種類ありますか?
A. DAEBOJUNG City Hallは複数のディナーコースを運営しており、「宝(ボ)」セット以外にも様々な構成があります。予約時に人数と予算に合わせて相談することをおすすめします。

DAEBOJUNG City Hall · 食事コースとお供
DAEBOJUNG City Hall · 食事コースとお供
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ

Q. 駐車は便利ですか?
A. 平日120分、週末180分の無料駐車が提供され、以降10分ごとに1,000ウォン追加されます。市庁駅から近いので公共交通機関の利用も便利です。

DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 新鮮な韓牛ユッケ
DAEBOJUNG City Hall · 一皿ずつ丁寧に盛り付けた韓牛コース
DAEBOJUNG City Hall · 一皿ずつ丁寧に盛り付けた韓牛コース

Q. 会食会場として適していますか?
A. プライベートルームが21室あり最大40名まで収容可能で、コルクフリー方針があるため、団体会食やビジネス接待の場所として非常に適しています。