Корейский ресторан в Ёыйдо с приватными залами — обзор WOOARA Yeouido

Недавно я побывала в новом специализированном ресторане корейской говядины WOOARA Yeouido, который открылся неподалёку от торгового центра IFC Mall в районе Ёыйдо. Искала корейский ресторан в Ёыйдо с отдельными залами, и это место сразу привлекло внимание — каждый столик находится в изолированном помещении, а меню построено вокруг премиальных сетов из ханву (корейской мраморной говядины). Отличный выбор для помолвки, деловых встреч, юбилеев или романтического ужина. Делюсь своими впечатлениями, чтобы помочь тем, кто ищет особенное место для важного события.

🍽️ Reserve on CatchTable Global · 📍 WOOARA Yeouido — Naver Place · ☎ 02-783-9554

Почему я выбрала корейский ресторан в Ёыйдо WOOARA

Я часто ищу интересные места, где поесть в Сеуле, особенно в деловом районе Ёыйдо. На этот раз мне нужно было тихое приватное пространство для спокойного ужина. Просматривая рестораны с отдельными залами в Ёыйдо, наткнулась на WOOARA, который открылся в начале августа. Меня привлекла концепция омакасе на основе корейской говядины, современный интерьер нового заведения и тот факт, что можно приносить своё вино без пробкового сбора (corkage free).

Как добраться и где находится ресторан

WOOARA Yeouido расположен по адресу: Сеул, район Ёндынпхо-гу, Kukje geumnyung-ro 2-gil 36, цокольный этаж. От станции метро Yeouido (линия 5 и 9) — выход 3 — всего 5 минут пешком. Рядом находятся The Hyundai Seoul и IFC Mall, так что удобно совместить ужин с шопингом или прогулкой вдоль реки Ханган.

• Адрес: Seoul, Yeongdeungpo-gu, Kukje geumnyung-ro 2-gil 36, B1
• Телефон: 0507-1333-9554
• Часы работы: будни 11:00–22:00 (перерыв 15:00–17:00), выходные 11:30–22:00 (перерыв 15:30–17:00)
• Парковка: есть парковка в здании (2 часа бесплатно)

Вход в ресторан находится на цокольном этаже здания, найти легко даже в первый раз. Бесплатная парковка на 2 часа — большой плюс для тех, кто приезжает на машине.

Приватные залы и атмосфера ресторана

Внутри ресторан спроектирован с открытой кухней, вдоль коридора расположены отдельные залы. Меня провели в зал №18. В каждом помещении установлен собственный кондиционер, так что можно регулировать температуру по своему вкусу и наслаждаться полностью изолированным пространством для разговоров. Среди ресторанов корейской кухни в Сеуле с концепцией омакасе такая приватность — редкость, идеально подходит для семейных встреч, помолвок или корпоративных ужинов.

Интерьер выдержан в белых, айвори и тёмно-коричневых тонах натурального дерева — современно, но уютно. Всё очень чистое и стильное, как и полагается новому заведению. Залы довольно просторные, максимальная вместимость — до 20 человек, так что отлично подходит и для больших семейных торжеств, и для деловых встреч.

Подробный обзор сета Dinner B

В тот вечер я заказала сет Dinner B стоимостью 129 000 вон. Перед началом трапезы шеф-повар показал все ингредиенты, которые будут использованы в меню — это создаёт приятное ожидание. Сет состоял из 10 блюд, каждое было приготовлено с большим вниманием к деталям.

Чаванмуси — японский яичный крем-суп на бульоне из чая пуэр, с королевской креветкой, орехом гинкго и окрой. Бульон идеально приправлен, текстура нежная и бархатистая.

Уахан (элегантность) — четыре закуски на один укус: гребешок, тартар из корейской говядины, вырезка ханву и лобстер. Каждая имела свой яркий вкус, но больше всего мне понравилась хрустящая вырезка с трюфельным соусом. Размер идеален для дегустации без пресыщения.

Тунец подавался с маринованной пекинской капустой и юдзу. Окунув ломтик в соевый соус, я почувствовала прохладную текстуру тунца и свежую кислинку киви — сочетание было безупречным. Тарелка также была охлаждённой, что позволило ощутить чистый вкус рыбы.

Кукурузный крем-суп из кукурузы Chodang с трюфельным маслом, икрой, шпинатом и шампиньонами. Сладость и аромат кукурузы были очень насыщенными, а овощи на дне добавили глубину вкуса.

Абалон (морское ушко) было настолько нежным, что его можно было раздавить языком. Специальный соевый соус и тонкие полоски водорослей комбу дополняли блюдо, а тушёная редька, мидии и тушёный лук-порей в одном кусочке создавали взрыв умами.

Окунь был закопчён и подавался на рисе с зеленьюchwi-namul, политым бульоном из хребта рыбы. Дымный аромат был интенсивным, но мякоть оставалась невероятно мягкой — прекрасно сочеталось с рисом.

Лапша капеллини с осьминогом и периллой — моё любимое блюдо вечера. Тонкая паста с осьминогом, икрой морского ежа (уни), говядиной ханву и зеленью chamnamul, заправленная ароматным периллным маслом. Запах периллы был невероятно сильным и характерным, комбинация осьминога и уни оказалась и необычной, и очень вкусной, а текстура пасты идеально подхватывала соус и ингредиенты.

Корейская говядина ханву на личном гриле — вырезка из части chaekkeut, которую я жарила сама на персональной жаровне. Мраморность была выдающейся, жаровня отлично сохраняла жар, мясо прожаривалось равномерно. Ела просто с васаби и солью — сочное, нежное, качество ханву чувствовалось сразу. К мясу подавалось пюре из пастернака и картофель фри — достойные премиум-гарниры.

Традиционный корейский сет: суп из говядины с морской капустой, рис из Ичхона и три гарнира (папоротник, солёная рыба, листовая горчица кимчи). Суп был в меру солёным, папоротник особенно вкусным. Гарниры можно было попросить добавить.

Десерт — освежающее щербетное мороженое с меренговым печеньем. Сладкое, но лёгкое, идеальное завершение сета. К слову, если вы отмечаете особенный день, можно попросить красиво оформить десерт — ресторан также предлагает фото на полароид и шампанское в подарок, так что это отличное место для романтического ужина или годовщины.

Сервис и советы по бронированию

Персонал был очень внимателен и подробно объяснял каждое блюдо. При подаче каждого кушанья официанты рассказывали об ингредиентах, способе приготовления и рекомендуемом способе употребления, что делало весь опыт ещё более насыщенным. Большой плюс — отсутствие пробкового сбора, так что любители вина могут принести свою бутылку.

Настоятельно рекомендую бронировать стол заранее по телефону. Ресторан новый и популярный, места на вечер и выходные разбирают быстро. Если вам нужен зал определённого размера, сообщите об этом при бронировании — вам подберут подходящий.

Кому рекомендую этот ресторан

• Тем, кто ищет место для помолвки или знакомства семей в Ёыйдо
• Тем, кто хочет пообедать в приватной обстановке, в отдельном зале
• Любителям омакасе из корейской говядины
• Тем, кто планирует корпоративный ужин или групповой банкет
• Парам, отмечающим годовщину или важную дату
• Посетителям The Hyundai Seoul или IFC Mall, ищущим, где поужинать поблизости

Общие впечатления

WOOARA Yeouido — это один из лучших корейских ресторанов в Сеуле, где можно одновременно насладиться приватной атмосферой и высококлассным сетом из корейской говядины. Как новое заведение, оно радует безупречной чистотой и современным дизайном, а качество каждого блюда находится на высоком уровне. Структура с отдельными залами делает его идеальным для важных семейных встреч, деловых ужинов и особых событий.

Цена около 129 000 вон может показаться высокой, но учитывая состав сета, качество продуктов и уровень сервиса, она вполне оправданна. Близость к станции Yeouido и бесплатная парковка делают ресторан легкодоступным. После ужина удобно прогуляться к парку Ханган или заглянуть в The Hyundai Seoul, так что можно спланировать целый вечер.

Если вы ищете ресторан с отдельными залами в Ёыйдо для особого случая, WOOARA Yeouido определённо стоит визита.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Обязательно ли бронировать столик в WOOARA Yeouido?
Ответ: Да, особенно на вечер и выходные дни места быстро заканчиваются, поэтому лучше звонить заранее. При бронировании можно также запросить конкретный зал.

Вопрос: Есть ли парковка в ресторане?
Ответ: Да, в здании есть парковка, первые 2 часа бесплатно. Также ресторан находится всего в 5 минутах ходьбы от станции метро Yeouido, так что добраться на общественном транспорте тоже удобно.

Вопрос: Можно ли провести в WOOARA корпоративный ужин или банкет?
Ответ: Да, залы вмещают до 20 человек, каждый изолирован, так что ресторан отлично подходит для корпоративов, семейных торжеств и встреч родственников. Также действует политика corkage free, что удобно для мероприятий.