ร้านอาหารเกาหลี ควังฮวามุน | WOOARA Gwanghwamun โอมากาเสะเนื้อฮันอูระดับพรีเมียม
สัปดาห์ที่แล้วได้รับการแนะนำจากเพื่อนให้ลองหาร้านโอมากาเสะเนื้อฮันอูดีๆ แถว Jongno แล้วจองที่ WOOARA Gwanghwamun ไว้ ตอนแรกกำลังมองหาสถานที่สำหรับวันพิเศษอยู่พอดี พอไปถึงจริงพบว่าทั้งบรรยากาศและอาหารเกินความคาดหมายมาก เป็นร้านโอมากาเสะเนื้อฮันอูที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในย่าน Gwanghwamun Seoul ได้ดูเชฟปรุงอาหารต่อหน้าในครัวเปิดพร้อมรับประทานคอร์สอาหาร ประสบการณ์แตกต่างจากร้านย่างเนื้อทั่วไปมาก วันนี้จะมารีวิวแบบละเอียดเกี่ยวกับดินเนอร์คอร์ส B ที่ได้ลิ้มลองมา
🍽️ Reserve on CatchTable Global · 📍 WOOARA Gwanghwamun — Naver Place · ☎ 02-730-9554
ร้านอาหารเกาหลี Gwanghwamun ห้องส่วนตัว — วิธีการเดินทางและที่จอดรถ WOOARA
WOOARA Gwanghwamun ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดิน 1 ของ The K Twin Tower สามารถเดินจากสถานี Gwanghwamun ใช้เวลาประมาณ 7 นาที หรือจากสถานี Gyeongbokgung ประมาณ 10 นาที การเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะสะดวกมาก หากขับรถมาเองก็ใช้ที่จอดรถชั้นใต้ดิน 3 ของ K Twin Tower ได้ โดยจอดฟรี 2 ชั่วโมง ผมจองรอบดินเนอร์ช่วงแรกและมาถึงเร็วหน่อย ได้นั่งรอที่โซนพักผ่อนหน้าทางเข้าอย่างสบาย ชอบที่มีเมนูวางไว้ให้ดูก่อนเข้าร้าน ทำให้รู้ว่ามีอะไรบ้าง
- ที่อยู่: The K Twin Tower ชั้น B1, 50 Jongno 1-gil, Jongno-gu, Seoul
- เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ 11:00-22:00 / เสาร์-อาทิตย์ 11:30-22:00 (พักเบรก 15:00-17:00, ออเดอร์สุดท้าย 21:00)
- โทรศัพท์: 02-730-9554
- ที่จอดรถ: ชั้น B3 จอดฟรี 2 ชั่วโมง
- Corkage: ฟรี
ห้องส่วนตัวและการตกแต่งภายในสุดหรู
เมื่อถึงเวลาที่จอง ผู้จัดการประจำโต๊ะพาเข้าไปด้านใน พบว่าภายในตกแต่งเรียบร้อยสะอาดตาโดยมีครัวเปิดเป็นจุดศูนย์กลาง โดยเฉพาะห้องส่วนตัวที่ตกแต่งสวยงามมาก ห้องที่ออกแบบด้วยโทนไม้หรูหราและแสงไฟแบบอ่อนนุ่มสร้างบรรยากาศที่ดูมีระดับ เหมาะมากสำหรับงานพบปะครอบครัว งานหมั้น หรือดินเนอร์ของบริษัท หากกำลังมองหาร้านอาหารเกาหลีห้องส่วนตัวใน Seoul ย่าน Gwanghwamun แนะนำเลยค่ะ
บนโต๊ะมีน้ำดื่ม ทิชชู่ เปียกแห้ง และที่ชาร์จไร้สายด้วย รู้สึกถึงความใส่ใจในรายละเอียด มีการ์ดระบุชื่อผู้จัดการประจำโต๊ะวางไว้ด้วย เรียกได้ทันทีเมื่อต้องการ โดยรวมการบริการระดับไฟน์ไดนิ่งเต็มๆ น่าประทับใจมาก
เมนูดินเนอร์คอร์ส B และการนำเสนอวัตถุดิบ
WOOARA Gwanghwamun แบ่งเป็นคอร์สมื้อกลางวันและมื้อเย็น พร้อมเมนูอะลาคาร์ทบางรายการให้เลือกตามความชอบ เราสั่งดินเนอร์คอร์ส B หลังจากสั่งผู้จัดการถามเรื่องอาหารที่แพ้หรือไม่ทานอย่างละเอียด รู้สึกมั่นใจมาก ไม่นานก็นำกล่องไม้ขนาดใหญ่ที่บรรจุวัตถุดิบสดๆ ของวันนั้นมาให้ดู การนำเสนอนี้เหมือนเป็นพิธีกรรมพิเศษเลยค่ะ
ในกล่องมีข้าวโพดหวาน เห็ด มะเขือเทศ และผักตามฤดูกาล กุ้งหวาน ล็อบสเตอร์ ปลาทะเล และเนื้อฮันอูส่วนสันนอกที่มีลายหินอ่อนสวยงามเหมือนงานศิลปะ ได้บอกว่าสามารถเพิ่มคาเวียร์และทรัฟเฟิลได้โดยเสียค่าใช้จ่ายเพิ่ม มีสปาร์คกลิ้งไวน์ให้เป็นของขวัญวันพิเศษด้วย บรรยากาศดีขึ้นอีกเยอะ
คอร์สอาหารแต่ละจานที่น่าจดจำ
ชาวันมุชิ เป็นจานเปิดตัว ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นที่มีกุ้งหวาน แป๊ะก๊วย และกระเจี๊ยบเขียว เนื้อสัมผัสนุ่มเหมือนพุดดิ้ง มีรสน้ำซุปทะเลเข้มข้นซึมอยู่ เหมาะมากสำหรับเปิดรับประทาน
คำเดียว "Uarah" ดูสวยงามตั้งแต่แรกเห็น มีเนื้อดิบในบริออชท์ แปซทรีล็อบสเตอร์ ซูชิทูน่าในเต้าหู้ทอด และเนื้อฮันอูสันในทอด สี่อย่างจัดในจานเดียวอย่างมีศิลปะ เนื้อดิบผสมกับแพร์หวานสดชื่น แปซทรีล็อบสเตอร์กรอบนอกและมีกลิ่นทะเลเข้มข้น ซูชิทูน่าในเต้าหู้สดชื่นและหอม เนื้อสันในทอดกลิ่นทรัฟเฟิลเต็มคำและนุ่มละลายในปาก เมนูนี้แสดงให้เห็นจุดเด่นของโอมากาเสะเนื้อฮันอูที่ Gwanghwamun จริงๆ
ปลาทู มาพร้อมมะเขือ ผักพื้นบ้าน ผลส้ม แพร์ และดิล แม้ว่าปกติไม่ค่อยชอบทานซาชิมิ แต่ซอสสดชื่นและเนื้อสัมผัสเหนียวกลมกล่อมกันดี ทำให้ปากสดชื่น
ซุปข้าวโพดหวาน มาพร้อมน้ำมันทรัฟเฟิล ไข่ปลา ผักโขม และเห็ด เมื่อตักข้าวโพดบดผสมกัน รสหวานและเนื้อสัมผัสแตกในปากสนุกมาก กลิ่นทรัฟเฟิลอ่อนๆ ให้ความรู้สึกหรูหรา
เป๋าฮื้อ ดูสวยงามมาก มาพร้อมหัวไชเท้า สาหร่าย โหระพา และหอยรมควัน ปรุงด้วยซอสถั่วเหลือง เป๋าฮื้อมีเนื้อสัมผัสเหนียวแน่นแบบเป๋าฮื้อแท้ๆ แต่ก็นุ่มด้วย แม้ปกติไม่ค่อยชอบเป๋าฮื้อ แต่ครั้งนี้อร่อยมาก
ปลาทับทิมย่าง มาพร้อมไข่ปลาและข้าวผัดผักพื้นบ้าน ก่อนทานเทน้ำซุปร้อนๆ ให้ เมื่อเอาข้าวผสมน้ำซุปทาน ความมันหอมของปลาทับทิมผสมกับน้ำซุปให้รสชาติลึกซึ้งมาก
บะหมี่เนื้อฮันอูปลาหมึกยักษ์น้ำมันงา ใช้เส้นคาเพลลินี มีปลาหมึกยักษ์ ไข่หอยเม่น เนื้อฮันอู ผักพื้นบ้าน ยูสุ และกิมจิเก่า ปลาหมึกนุ่มเหมือนปูลโปสเปน ไข่หอยเม่นหอม และซอสสดชื่นให้ความรู้สึกแบบฤดูร้อน แทนที่จะใช้เส้นโซเมง ใช้เส้นคาเพลลินีทำให้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม
จานสุดท้ายเนื้อฮันอูสันนอกย่าง ย่างเองบนเตาถ่านส่วนตัว เนื้อฮันอูที่มีลายหินอ่อนสวยงามนั้น เมื่อย่างพอดีและใส่ปากละลายนุ่มทันที น้ำเนื้อและรสมันหอมแผ่ไปทั่วปาก สมกับที่เป็นไฮไลท์ของโอมากาเสะเนื้อฮันอู Gwanghwamun จบคอร์สอย่างสมบูรณ์แบบจริงๆ
บริการและเคล็ดลับการจอง
WOOARA Gwanghwamun ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น แนะนำให้จองผ่าน Naver หรือ Catch Table ก่อน หากไปในวันพิเศษจะได้เค้กมีข้อความ โพลารอยด์ และแชมเปญคนละแก้วฟรี ถ้าวางแผนไปในวันสำคัญแจ้งตอนจองได้เลย เป็นร้านที่ corkage ฟรี นำไวน์ไปเองก็ได้
ผู้จัดการดูแลประจำโต๊ะคนต่อคนตั้งแต่ต้นจนจบอย่างใส่ใจ ไม่มีอะไรไม่สะดวกเลย อธิบายวัตถุดิบและวิธีปรุงของแต่ละจานทุกครั้ง และปรับจังหวะการเสิร์ฟให้เหมาะสม ทำให้รับประทานอย่างสบายใจ
แนะนำสำหรับผู้ที่
- กำลังหาสถานที่จัดงานพบปะครอบครัวหรืองานหมั้นที่ Gwanghwamun
- วางแผนจัดดินเนอร์ธุรกิจหรือเลี้ยงรับรองในห้องส่วนตัว
- เตรียมงานฉลองครบรอบหรือเดทพิเศษ
- ต้องการประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งที่ได้ทั้งเนื้อฮันอูและอาหารทะเล
- ตามหาร้านอาหารเกาหลีใกล้พระราชวังเคียงบกกุง
สรุป: โอมากาเสะเนื้อฮันอูระดับพรีเมียมที่ Gwanghwamun
WOOARA Gwanghwamun ไม่ใช่แค่ร้านทานเนื้อธรรมดา แต่เป็นพื้นที่ที่ได้สัมผัสคอร์สอาหารที่มีความตั้งใจในทุกจาน วัตถุดิบสด การปรุงละเอียด การจัดจานสวยงาม และห้องส่วนตัว ทุกองค์ประกอบลงตัวทำให้เป็นช่วงเวลาพิเศษ ราคาอยู่ในระดับสูง แต่ความพึงพอใจคุ้มค่ามาก หากกำลังมองหาโอมากาเสะเนื้อฮันอูที่ Gwanghwamun Seoul แนะนำอย่างยิ่ง ครั้งหน้าอยากลองคอร์สมื้อกลางวันด้วย
คำถามที่พบบ่อย
Q. ราคาโอมากาเสะเนื้อฮันอู Gwanghwamun ประมาณเท่าไหร่?
A. WOOARA Gwanghwamun แบ่งเป็นคอร์สมื้อกลางวันและมื้อเย็น ดินเนอร์คอร์ส B ราคาประมาณกลางแสนกว่าบาทต่อคน คอร์สมื้อกลางวันราคาสมเหตุสมผลกว่าและเมนูครบคุ้มค่า
Q. สามารถไปโดยไม่จองได้ไหม?
A. ร้านนี้ต้องจองก่อนเท่านั้น แนะนำอย่างยิ่งให้จองผ่าน Naver หรือ Catch Table ล่วงหน้า โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์หรือช่วงเย็นที่เต็มเร็ว ควรจองให้เหลือเวลาพอสมควร
Q. ร้านห้องส่วนตัว Gwanghwamun เหมาะสำหรับงานพบครอบครัวไหม?
A. เหมาะมากค่ะ มีห้องส่วนตัวที่จัดเตรียมไว้ดี ตกแต่งหรูหรา และบริการดีเยี่ยม เหมาะสำหรับงานสำคัญอย่างงานพบปะครอบครัวหรือดินเนอร์ธุรกิจ มีบริการสำหรับวันพิเศษด้วย สอบถามล่วงหน้าได้เลย
