เมื่อไม่นานมานี้เรากำลังมองหาร้านอาหารเกาหลีใกล้สถานี Yeoksam สำหรับฉลองครอบรอบพิเศษกับคนรัก และได้พบกับ GOWOOGA Gangnam·Yeoksam ร้านโอมากาเสะเนื้อฮันวูพรีเมียมที่มีห้องส่วนตัวทุกโต๊ะ สิ่งที่ดึงดูดใจเรามากที่สุดคือทุกที่นั่งเป็นห้องแยกอิสระ เพราะเราชอบบรรยากาศส่วนตัวในการทานอาหาร เมื่อไปลองจริงพบว่าประทับใจเกินคาด เข้าใจเลยว่าทำไมหลายคนถึงแนะนำที่นี่เป็นร้านฟายน์ไดนิ่งกังนัมระดับท็อป


🍽️ Reserve on CatchTable Global · 📍 GOWOOGA Gangnam·Yeoksam — Naver Place · ☎ 02-555-9554


GOWOOGA Gangnam·Yeoksam ตั้งอยู่ชั้นใต้ดิน 1 ของ Gangnam Finance Center (GFC Mall) ห่างจากทางออก 2 สถานี Yeoksam เพียง 5 นาทีเดิน สิ่งที่ประทับใจคือมีทางเดินเชื่อมจากรถไฟฟ้าใต้ดินตรงมาที่อาคารได้เลย แม้วันฝนตกก็ไม่ต้องกางร่ม สำหรับใครขับรถมาเองสามารถใช้ลานจอดรถของอาคารได้ มีพื้นที่กว้างขวางและมีบริการรับจอดรถแบบ valet ทำให้สะดวกสบายมาก


ร้านตั้งอยู่กลางถนน Teheran ใจกลางย่าน Gangnam · Yeoksam จึงเดินทางง่ายจากทุกพื้นที่ในกังนัม และเนื่องจากสถานี Yeoksam เป็นจุดตัดของรถไฟฟ้าสาย 2 และสาย Shinbundang ทำให้คนจากทั่วกรุงโซลมาได้สะดวก เรามาจาก Bundang โดยนั่งสาย Shinbundang มาตรงเลย ไม่ต้องเปลี่ยนรถเลยพึงพอใจมาก


ทันทีที่เดินเข้าร้านก็เห็นทางเดินที่ตกแต่งอย่างมีระดับ มีห้องแยกเรียงรายสองข้างอย่างเป็นระเบียบ ทั้งหมดมี 23 ห้องส่วนตัวอิสระ แต่ละห้องมีขนาดและบรรยากาศที่แตกต่างกันไปเล็กน้อย ห้องที่เราได้นั้นเป็นห้อง 2 ที่นั่ง บรรยากาศอบอุ่นและเป็นส่วนตัวมาก เมื่อปิดประตูแล้วเป็นพื้นที่ปิดทั้งหมด ไม่ต้องกังวลเรื่องรอบข้าง สามารถโฟกัสกับการพูดคุยและทานอาหารได้อย่างเต็มที่


การตกแต่งเป็นสไตล์โมเดิร์นโทนสีสงบ ให้ความรู้สึกหรูหราและมีระดับ แสงไฟปรับนุ่มพอดี ช่วยสร้างบรรยากาศโรแมนติกสำหรับวันครอบรอบได้ดีมาก การจัดโต๊ะเรียบร้อยสะอาดตา ถ้าหาร้านห้องส่วนตัวโซลในย่านกังนัมคงหายากที่จะหาที่ดีเท่านี้


เราเลือกคอร์สดินเนอร์ B (129,000 วอนต่อคน) ซึ่งเป็นคอร์สซิกเนเจอร์ของทางร้าน ประกอบด้วย 10 คอร์ส ก่อนเริ่มทานพนักงานได้นำวัตถุดิบที่จะใช้ในวันนี้มาให้ดู ได้แก่ เนื้อสันใน Two Plus Plus เกรดพิเศษของฮันวู หอยเป๋าฮื้อ และล็อบสเตอร์ พร้อมอธิบายรายละเอียด ทำให้รู้สึกตื่นเต้นและคาดหวังตั้งแต่ต้น

คอร์สแรกคือซุปข้าวโพด Chodang เนื้อครีมมี่เนียนนุ่ม หวานละมุนพอดี ด้านบนโรยด้วยทรัฟเฟิล เชอร์วิล และเมล็ดข้าวโพดคั่ว ทุกคำช้อนมีกลิ่นหอมฟุ้งเต็มปาก คอร์สต่อมาชื่อ "Gowoo Dam" เป็นเซ็ตอาหารคำเดียว 3 ชิ้น ได้แก่ ทาร์ตล็อบสเตอร์, โรลปูกากโซลกิมบุล้อมรอบเนื้อบูลโกกิ และแซนด์วิชยุคเฮเนื้อดิบ การจัดจานสวยงามเหมือนงานศิลปะ โดยเฉพาะกิมบุกากรอบๆ ห่อเนื้อบูลโกกิให้รสชาติแปลกใหม่และหอมกรุ่นอร่อยมาก


คอร์สที่สามคือปลา Horse Mackerel ห่อด้วยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้ม Green Tangerine Sauce และน้ำมันกระเทียมต้น รสชาติสดชื่น เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ช่วยล้างปากได้ดี คอร์สที่สี่คือหอยเป๋าฮื้อ มากับน้ำมันใบโหระพา หัวไชเท้าตุ๋น และเห็ด หอยเป๋าฮื้อนุ่มเคี้ยวได้ลงตัว ซอสเข้ากันได้อย่างลงตัว


คอร์สที่ห้าคือทอกคัลบี (เนื้อบดปั้นก้อน) จากเนื้อฮันวู ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูที่ประทับใจที่สุดในมื้อนี้ มีโอ่งเล็กๆ ใส่ถ่านและฟางข้าวไว้ข้างล่าง เมื่อน้ำมันจากทอกคัลบีหยดลงไปจะเกิดเสียงซี่ๆ และกลิ่นควันไฟจากถ่าน การนำเสนอน่าประทับใจมาก เมื่อกัดคำแรกน้ำเนื้อพุ่งออกมาเต็มปาก รสชาติลึกซึ้งของเนื้อแท้ๆ แค่เมนูนี้เมนูเดียวก็เข้าใจได้แล้วว่าทำไมที่นี่ถึงได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในร้านโอมากาเสะฮันวูกังนัมที่ดีที่สุด


คอร์สที่หกคือปลา Okdom ย่าง ทอดพร้อมเกล็ดเพื่อความกรอบ ตัดกับเนื้อในที่ชุ่มฉ่ำได้น่าสนใจ มีซอสแต้นเจี้ยวและหน่อไม้ฝรั่งช่วยตัดความมัน คอร์สที่เจ็ดคือบะหมี่เนื้อฮันวูน้ำมันงา กลิ่นหอมของน้ำมันงาซึมลงในเส้นหมี่ได้ดี ช่วยปรับความรู้สึกของลิ้นก่อนเมนูเนื้อย่างหลัก


เมนูหลักคือเนื้อสันในฮันวูย่าง พนักงานย่างให้ที่โต๊ะและเสิร์ฟในจังหวะที่เหมาะสม เนื้อเกรด Two Plus Plus มีลายหินอ่อนกระจายทั่วสม่ำเสมอ เมื่อใส่ปากละลายนุ่มทันที รู้สึกประทับใจมาก เสิร์ฟพร้อมเกลือ วาซาบิ และซอสพิเศษหลายชนิด ทำให้เราได้ลิ้มรสความอร่อยดั้งเดิมของเนื้อฮันวูในหลายมิติ


บริการของ GOWOOGA Gangnam·Yeoksam เอาใจใส่และเป็นมิตรมาก พนักงานอธิบายแต่ละคอร์สอย่างละเอียด แนะนำลำดับการทานและวิธีทานที่แนะนำ แม้มาครั้งแรกก็ไม่รู้สึกกระอักกระอ่วนเลย เมื่อเราจองโต๊ะบอกว่าเป็นวันครอบรอบ ทางร้านเตรียมบริการเขียนข้อความบนของหวาน ถ่ายรูปโพลารอยด์ และแชมเปญฉลองคนละแก้ว การดูแลเล็กๆ น้อยๆ แบบนี้ทำให้วันพิเศษมีความหมายมากขึ้น


การจองทำได้ผ่าน Catch Table หรือโทร 02-555-9554 สำหรับช่วงสุดสัปดาห์หรือมื้อเย็นถ้าไม่จองล่วงหน้าอาจไม่มีที่ว่าง แนะนำให้จองล่วงหน้าแน่นอน เวลาทำการวันธรรมดา 11:00-22:00 น. (พักเบรก 15:00-17:00 น.) วันหยุดสุดสัปดาห์เปิด 11:30 น. และพักเบรกยาวขึ้นถึง 17:30 น.

GOWOOGA Gangnam·Yeoksam เป็นร้านฟายน์ไดนิ่งเกาหลีกังนัมที่เหมาะกับทุกโอกาสพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นคนที่ต้องการมื้ออาหารส่วนตัวกับคนรักในวันครอบรอบหรือโอกาสพิเศษ งานพบผู้ปกครอง งานครอบครัวที่ต้องการความเป็นทางการ หรือผู้บริหารที่หาสถานที่สำหรับธุรกิจดินเนอร์หรือปาร์ตี้บริษัท ทั้งหมดเหมาะสมมาก ด้วย 23 ห้องที่รองรับจำนวนคนหลากหลาย ตั้งแต่กลุ่มเล็กไปจนถึงกลุ่มใหญ่ได้ทั้งหมด


ราคาค่อนข้างสูง แต่เมื่อพิจารณาจากคุณภาพวัตถุดิบ ฝีมือการทำอาหารที่ประณีต พื้นที่ส่วนตัว และบริการที่เอาใจใส่แล้ว คุ้มค่าทุกบาททุกสตางค์ โดยเฉพาะสำหรับโอกาสสำคัญๆ เป็นตัวเลือกที่ไม่ผิดหวังแน่นอน


มื้อนี้ที่ GOWOUGA Gangnam·Yeoksam เป็นมากกว่าแค่การทานอาหาร ตั้งแต่คอร์สแรกจนถึงของหวานคอร์สสุดท้าย แต่ละจานเตรียมอย่างตั้งใจ สวยงามทั้งด้านภาพลักษณ์และรสชาติเกินความคาดหมาย สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือห้องแยกส่วนตัวโดยสมบูรณ์ ทำให้เราไม่ต้องสนใจรอบข้างและใช้เวลาร่วมกันสองคนได้อย่างเต็มที่


ถ้าคุณกำลังหาร้านโอมากาเสะเนื้อฮันวูโซล หรือร้านห้องส่วนตัวสำหรับวันพิเศษในย่าน Gangnam · Yeoksam ที่นี่คือคำตอบที่เราแนะนำด้วยความมั่นใจ คราวหน้าอยากพาพ่อแม่มาลองอีกครั้ง


ถ. ราคาคอร์สโอมากาเสะเนื้อฮันวูกังนัมอยู่ในระดับไหน?
ต. GOWOOGA Gangnam·Yeoksam มีคอร์สมื้อกลางวันเริ่มต้นราว 60,000 วอน ส่วนคอร์สดินเนอร์มี A คอร์ส 99,000 วอน และ B คอร์ส 129,000 วอน สามารถสั่งเพิ่มเติมได้ เช่น คาเวียร์ (20,000 วอน) หรือครัวซองต์เนื้อฮันวู (15,000 วอน)


ถ. สามารถ walk-in ได้ไหมโดยไม่ต้องจอง?
ต. เนื่องจากทุกที่นั่งเป็นห้องส่วนตัวและร้านเป็นที่นิยมมาก ถ้ามาโดยไม่จองก่อนมีโอกาสสูงที่จะไม่มีที่ว่าง แนะนำให้จองผ่าน Catch Table หรือโทรศัพท์อย่างน้อย 3-5 วันล่วงหน้า สำหรับสุดสัปดาห์หรือมื้อเย็นควรจอง 1 สัปดาห์ก่อนเพื่อความแน่ใจ


ถ. จอดรถและนโยบาย corkage เป็นอย่างไร?
ต. สามารถใช้ลานจอดรถของอาคาร GFC Mall ซึ่งมีพื้นที่กว้างขวาง สำหรับนโยบาย corkage ทางร้านเป็น corkage free นำไวน์หรือแชมเปญมาดื่มเองได้อย่างอิสระโดยไม่มีค่าธรรมเนียม