Корейская кухня в районе Кванхвамун: незабываемый юбилейный ужин в ресторане GOWOOGA

В поисках особенного места для празднования дня рождения мужа я хотела найти ресторан, где можно спокойно пообщаться и насладиться изысканным сет-меню. Изучая варианты омакасе с корейской мраморной говядиной в районе Кванхвамун в Сеуле, я наткнулась на GOWOOGA Gwanghwamun. Больше всего меня привлекло то, что здесь все столики находятся в отдельных приватных комнатах, а концепция японского сет-меню на основе премиальной корейской говядины ханю показалась очень интересной.

🍽️ Reserve on CatchTable Global · 📍 GOWOOGA Gwanghwamun — Naver Place · ☎ 02-6205-9554

Скажу сразу: я осталась в полном восторге. Безупречное качество каждого блюда, атмосфера заведения и внимательный сервис — всё было на высшем уровне. Когда я заранее сообщила, что мы отмечаем день рождения, нам предложили приветственные напитки, на десерте сделали поздравительную надпись шоколадом и даже подарили памятное фото на полароиде. Этот вечер действительно запомнится надолго.

Омакасе с корейской говядиной в Кванхвамуне — как добраться и парковка в Seoul Finance Center

Ресторан GOWOOGA Gwanghwamun находится на втором подземном этаже Seoul Finance Center (торговый центр SFC), который соединён со станцией метро Gwanghwamun. Добраться сюда очень удобно на метро, а если вы приедете на машине, парковка доступна с 4-го по 8-й подземный этаж здания с двумя бесплатными часами без разницы между буднями и выходными.

Спустившись на второй подземный этаж в зону ресторанов, вы увидите несколько заведений. Пройдите вглубь, и вас встретит вход в GOWOOGA с синей подсветкой. На входе заметен сертификат Blue Ribbon. После подтверждения бронирования сотрудник проводит вас в отдельную комнату — уже в коридоре чувствуется роскошный интерьер.

• Адрес: Seoul Finance Center, подземный этаж B2, Sejong-daero 136, Jung-gu, Seoul
• Часы работы: 11:00–22:00 (перерыв 15:00–17:00)
• Телефон для бронирования: 02-6205-9554
• Парковка: подземные этажи B4–B8, 2 часа бесплатно
• Особенности: все столики в приватных комнатах, бесплатный пробковый сбор

21 приватная комната — полная приватность и комфорт

Главное преимущество GOWOOGA — все столики расположены в отдельных комнатах. Всего здесь 21 комната, вмещающая до 20 гостей, поэтому ресторан отлично подходит для семейных встреч, помолвок, корпоративов или деловых ужинов. Нас провели в комнату на четверых, и когда дверь закрылась, мы оказались в полностью изолированном пространстве — можно было спокойно разговаривать, не обращая внимания на окружающих.

В комнате есть вешалки и место для личных вещей, сервировка стола была безупречной. По пути мы видели открытую кухню, где готовили повара — это вызывает доверие. Если вы ищете ресторан с приватными комнатами в районе Кванхвамун, GOWOOGA полностью оправдает ваши ожидания.

Состав и стоимость ужина по сет-меню B

В GOWOOGA есть отдельное меню для обеда и ужина, а стоимость ужина зависит от веса порции корейской говядины. Мы выбрали вечернее сет-меню B с порцией 90 граммов по цене 129 000 вон на человека. Порция 120 г стоит 139 000 вон, а 150 г — 149 000 вон. Сначала я переживала, что 90 граммов будет мало, но меню оказалось настолько разнообразным, что мы остались полностью довольны.

Сет-меню B состоит из 10 блюд:

• Суп-пюре из кукурузы Chodang
• Gowudam (фирменная закуска одним укусом)
• Маринованная ставрида
• Абалон с грибами муэр в редечном соусе
• Котлетки ттоккальби из корейской говядины
• Запечённый красный морской окунь
• Лапша с корейской говядиной на перилловом масле
• Премиальная корейская говядина на угольном гриле (основное блюдо)
• Рис с супом из водорослей и гарнирами
• Десерт

Так как здесь отсутствует пробковый сбор, мы принесли бутылку вина, и нам предоставили штопор и бокалы. Перед началом меню можно было выбрать приветственный напиток — игристое вино или виноградный сок. Мы выбрали игристое для создания праздничной атмосферы.

Изысканная подача в стиле fine dining в Кванхвамуне

Перед началом меню повар продемонстрировал ингредиенты, которые будут использоваться сегодня, в деревянной коробке в форме ворот Кванхвамун, подробно рассказав о каждом продукте. Я часто видела это в соцсетях, но вживую это произвело гораздо большее впечатление. Весь ужин сопровождался рассказами о блюдах — ни минуты скуки.

Первое блюдо — суп-пюре из кукурузы Chodang — подали в маленькой чашке с жареной кукурузой сверху. Сладкий и нежный вкус отлично пробудил аппетит, и даже я, не особо любящая кукурузу, оценила это блюдо.

Следующее блюдо Gowudam — фирменная закуска ресторана — было настоящим произведением искусства. На тарелке, оформленной как миниатюрный сад с мхом, деревом, камнями и шишками, расположились три закуски на один укус: тартар из лобстера, bulgogi и тартар из корейской говядины. Больше всего меня впечатлил тартар из лобстера — кремовая текстура в сочетании со свежим лобстером была великолепна.

Ставрида с соусом из зелёного мандарина и водяным сельдереем была подана без характерного рыбного запаха и освежала вкус. Блюдо с абалоном сочетало кремовый соус и солоноватый тушёный редис, создавая баланс вкуса и текстуры. Если бы подавали только мясо, можно было бы устать до основного блюда, но морепродукты между блюдами постоянно обновляли вкусовые ощущения.

Уникальные способы приготовления корейской говядины ханю

Котлетки ттоккальби подали в небольшом горшочке с углями, а сверху на шпажках — котлетки и овощи. Это было не только визуально интересно, но и невероятно вкусно — сочное мясо буквально таяло во рту. Каждое блюдо из говядины готовилось по-разному, поэтому весь ужин дарил новые впечатления.

Запечённый красный морской окунь отличался хрустящей корочкой. При прикосновении палочками раздавался хруст, а мякоть внутри была нежной — отличный контраст текстур. К рыбе подали маринованную дыню, которая неожиданно хорошо сочеталась с морепродуктами.

Лапша с корейской говядиной на перилловом масле имела насыщенный ореховый аромат, но бульон при этом не был тяжёлым и отлично освежал вкус в середине меню. Муж сказал, что эта лапша стала самым запоминающимся блюдом всего ужина.

Наконец настал черёд основного блюда — премиальной корейской говядины на угольном гриле. Каждому гостю предоставляется персональный мангал, а мясо подаётся уже слегка приготовленным, чтобы можно было довести до желаемой степени прожарки. Даже если у двоих разные предпочтения, это не проблема — можно спокойно жарить по кусочку и наслаждаться беседой. Говядина ханю была невероятно нежной и ароматной, буквально таяла во рту.

Вместе с мясом подали рис, суп из водорослей и гарниры. Когда я заранее упомянула про день рождения, нам приготовили особенно вкусный суп из водорослей. Такие мелкие детали сделали праздник ещё более особенным.

Поздравление с днём рождения и финальный десерт

На десерте на тарелке шоколадом написали "Happy Birthday", а также сделали фото на полароид, которое мы забрали как сувенир. Заранее сообщить о дне рождения определённо стоило — благодаря внимательному сервису запомнился не только ужин, но и весь день целиком.

Сам десерт был сладким, но не тяжёлым — идеальное завершение меню. Даже будучи сытыми, мы смогли насладиться им без труда.

Советы по бронированию и кому рекомендую этот ресторан

В GOWOOGA Gwanghwamun обязательно нужно бронировать столик заранее. Особенно в выходные и праздничные дни рекомендую звонить заблаговременно. Если у вас день рождения или годовщина, обязательно сообщите об этом при бронировании — получите внимательный сервис.

Особенно рекомендую это место следующим гостям:

• Парам, которые хотят отметить годовщину или день рождения в спокойной обстановке
• Тем, кому нужна приватная комната для семейной встречи или помолвки
• Для делового ужина или корпоративного мероприятия
• Тем, кто ищет премиальный ресторан корейской кухни в районе Кванхвамун, а не простое барбекю-заведение
• Ценителям изысканной подачи блюд и сет-меню

Если вы искали омакасе с корейской говядиной ханю в Кванхвамуне, могу с уверенностью сказать: GOWOOGA превзойдёт ваши ожидания как по качеству блюд, так и по атмосфере. Да, цены немаленькие, но для особого случая это место определённо того стоит. Муж остался очень доволен, а его день рождения стал по-настоящему незабываемым.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Какова стоимость ужина по сет-меню с корейской говядиной в Кванхвамуне?
Ответ: Вечернее сет-меню B с порцией говядины 90 г стоит 129 000 вон, 120 г — 139 000 вон, 150 г — 149 000 вон. Цена зависит от веса мяса, меню включает 10 блюд.

Вопрос: Есть ли парковка?
Ответ: Да, парковка доступна на подземных этажах B4–B8 здания Seoul Finance Center. Предоставляется 2 часа бесплатной парковки без различия между буднями и выходными.

Вопрос: Все столики находятся в отдельных комнатах?
Ответ: Да, в GOWOOGA Gwanghwamun все места — это приватные комнаты. Всего 21 комната, вмещающая до 20 человек, что делает ресторан идеальным для помолвок, семейных встреч, деловых ужинов и других мероприятий.